Hazırlanışı
Tereyağını fırın tepsisine sürün, pirzolaların saplarını kesip tepsiye yerleştirin. Domatesin kabuklarını soyup ince ince kesip pirzolaların üzerine dizin. Sivri biberleri 3 cm büyüklüğünde kesip sarmısakları ince ince doğrayıp biberle birlikte tepsiye serpiştirin. Su, salça ve limon suyunu ayrı bir kapta karıştırıp üstüne dökün. Baharatları da ekleyip fırında 1 saat pişirin
Malzemeler
10 parça kuzu pirzola
(yağsız) 4 adet orta boy domates
6 adet sivri biber
5 diş sarımsak
1/2 adet limon
100 gr tereyağı
1 yemek kaşığı salça
20 gr acı pul biber
10 gr kara biber
10 gr kekik
1 bardak su (su bardağı)
