Hazýrlanýþý
Pirinci yýkayýp süzdükten sonra, derin bir kaba kuzu ciðeri, maydanoz, tuz, karabiber, nane kurusu, margarin ve kuþ üzümünü ayný anda koyun. 5 dakika kavurduktan sonra 1 bardak ýlýk su ekleyin. Daha sonra tencerinin kapaðýný kapatarak 10 dakika demlenmesini bekleyin. Soðuduktan sonra servis yapýn
Malzemeler
1/2kg Amerikan calrose pirinci
30 gr kuþ üzümü
1 tatlý kaþýðý tarçýn
1 tatlý kaþýðý karabiber
2 adet domates
250 gr kuzu ciðeri
1 çorba kaþýðý margarin
1 su bardaðý su
1 tutam nane kurusu
Yarým demet maydonoz
1 tatlý kaþýðý tuz
