Un, şeker ve tuzu alçak bir kasede karıştırın, LUNA'yı küp küp kesin, yumurta ile birlikte karışıma ilave ederek hamur haline getirin. 30 dk. buzdolabında bekletin. Hamur buzdolabında bekletilirken, soğanı 25 g LUNA ile birlikte bir teflon tavada sararıncaya kadar kavurun, üstüne çiğ kıymayı ekleyin, içine havanda dövülmüş sarmısak, ceviz ve tuz katıp ateşten alın, kıyılmış maydanoz ilave edin. Soğumuş olan hamuru dörde bölerek LUNA ile yağlanmış küçük kalıplara yerleştirin, içlerine cevizli harcı paylaştırın, 175°C'de 30 dk. fırınlayın. Un, şeker ve tuzu alçak bir kasede karıştırın, LUNA'yı küp küp kesin, yumurta ile birlikte karışıma ilave ederek hamur haline getirin. 30 dk. buzdolabında bekletin. Hamur buzdolabında bekletilirken, soğanı 25 g LUNA ile birlikte bir teflon tavada sararıncaya kadar kavurun, üstüne çiğ kıymayı ekleyin, içine havanda dövülmüş sarmısak, ceviz ve tuz katıp ateşten alın, kıyılmış maydanoz ilave edin. Soğumuş olan hamuru dörde bölerek LUNA ile yağlanmış küçük kalıplara yerleştirin, içlerine cevizli harcı paylaştırın, 175°C'de 30 dk. fırınlayın.

Malzemeler
4 Kişilik
Hamur için:
120 g LUNA
1,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı şeker
1 tutam tuz
1 yumurta
Harç için:
25 g LUNA
150 g biftekten çekilmiş kıyma
2-3 adet soğan
1,5 su bardağı ceviz
2 diş sarmısak
1 demet maydanoz
tuz
(4 adet küçük kiş kalıbı)