Hazırlanışı
LUNA'yı eritin. Yumurtaları mikserle 2 dakika çırpın, içine şeker ilave edip çırpmaya devam edin. Erittiğiniz LUNA'yı çırparak karışıma ekleyin. Kabartma tozu katılmış unu karışıma yavaş yavaş yedirin, akıcı kıvama gelen hamuru önceden LUNA'yla yağlanmış geniş bir tepsiye yayın. Fırını 175°'ye getirip ısıtın. Önceden ortadan ikiye bölerek çekirdekleri ayıklanmış erik tanelerini, kabukları üste gelecek ve aralarında boşluk kalmayacak şekilde hamurun üstüne yan yana dizin. Fırında 40 dakika pişirin. Üzerine arzuya göre tarçın veya çırpılmış çiğ krema koyarak servis yapabilirsiniz

Malzemeler
8 kişilik
175 g LUNA
1 kg mürdüm eriği
2 çay bardağı şeker
2 su bardağı un
4 adet yumurta
1/2 paket kabartma tozu