Hazırlanışı
Tavuk ve patatesi ayrı ayrı haşlayın. Tavukları ufak parçalar halinde didikleyin. Patatesi püre haline getirin ve diğer malzemelerle birlikte karıştırın. (geriye sadece 2 yumurta; 1 çay bardağı kaşar ve galeta unu kalsın) Malzemeyi yoğurup uzun köfteler halinde naylona sarın. Bunları 2-3 saat buzdolabında bekletin. Daha sonra 2 yumurtayı kalan kaşar peyniri ve bir parça tuz ile çırpın. Hazırladığınız uzun köfteleri dilim dilim kesin. Önce yumurtalı harca, ardından galeta ununa bulayarak kızgın yağda kızartın.

Malzemeler
1 tavuk göğsü
1 küçük boy patates
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
1 çay bardağı haşlanmış pirinç
1+1 çay bardağı kaşar peyniri
1/2 çay bardağı beyaz peynir
Karabiber, pul biber, az miktarda kekik, kimyon ve tuz 3 yumurta
1 su bardağı galeta unu