Hazırlanışı
Fırına dayanıklı cam bir kabın dibine tavuk parçalarını dizin. Tavuğun etrafına mantarları serpiştirin. Üzerine 1 bardak şarap dökün, maydonoz, kekik, tuz, biber ilave edin. Önceden ısıtılmış sıcak fırında 45-50 dakkika pişirin.
Malzemeler
4 adet yarım tavuk goğüs (kemikli)
250 gr mantar
1 bardak sek beyaz şarap
1 kase doğranmış maydonoz
kekik
biber
tuz |
